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- Indian masala chia tea 印度奶茶
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2018-01-19在food network频道看到一个优雅的印度美女阿姨做印度菜。有一期是介绍印度奶茶，心血来潮想尝试一下，刚好家里有香料，于是就动手做起来。其实一点都不难，主要是手头要有香料：小豆蔻、桂皮、丁香、大吉岭茶、黃糖、牛奶，锅里煮滚后，过滤掉茶渣就行了。我用的hario手冲咖啡壶过滤的，很方便。这个灵感来源于有一次看到我的伊朗朋友用自动咖啡壶煮茶，因为我从来没想过可以这样妙用咖啡壶，真是事半功倍的厨房技巧。......
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