全麦凉皮吃过没？

美团优惠码 发布时间：2018-03-11

过年这几天为了不长胖～天天吃减脂餐

突然想吃凉皮～美团上还没有～那就自己动手做吧

全麦凉皮～热量会比平时吃的凉皮热量低点

1
我先用凉水和了一个比较硬，比较粗糙的面团

醒1个小时面～然后我放到面包机里～选择和面模式～变光滑后拿出

（我看其他人在这一步还要继续醒面2
3小时）我直接略过～因为时间比较紧迫

2
凉水洗面～先加入适量的水～反复揉搓～水变得很浑浊就倒到另一个盆中

然后反复操作

洗到面水不怎么浑浊的时候，面也变得烂嘻嘻的时候～就OK了3
面糊水不要动～放置2个小时（别人都放置一晚上）4
把洗过的面团加点酵母～揉一揉～大火蒸制20分钟

全麦面筋完成✅5
放置2小时的面糊水

把上面清澈的水慢慢倒掉～下面的面糊留着

6
蒸面皮，我用的披萨盘

盘底刷油～倒入面糊～大火蒸到起大泡～取出冷却～7
凉皮汤～花椒，八角，香叶，桂皮煮水

煮好后加盐，少许糖，鸡精

放凉后，加入蒜末，生抽，醋完成✅8
黄瓜，香菜切好备用～蒸好放凉的凉皮切条

一份可以满足减肥人士的午餐

口感会差点～但是解馋没问题

做凉皮好累

以后不做啦哈哈啊哈哈哈哈这个肥年终于过完了

开心

😊😊😊😊美食我的美食日记我的私藏美食凉皮减肥减脂吃这些减脂减脂餐打卡我是吃货美食才是人生主角减肥也要好好吃饭

标签: 食谱 旅行 吃货 美食 餐厅

点评

• 
  那谁

  超级喜欢吃，就是不会做。

  2018-03-11
  
  
• 
  温的水

  太厉害了！这个都能自己做

  2018-03-11
  
  
• 
  ❤小胖子☺减肥记❤

  不能低估一个吃货想吃啥的心 深有同感

  2018-03-11
  
  
• 
  柳州尒妺よ~菛鉋液の

  厉害

  2018-03-11
  
  
• 
  baby_face_520

  想吃

  2018-03-11
  
  
• 
  暗度陈仓

  没吃早饭，看着我都饿了

  2018-03-11
  
  
• 
  咕 噜

  全麦凉皮，厉害厉害了

  2018-03-11