越简约、越简洁的效果，有时候越是需要用钱砸，这是永恒不变的真理

看一些国外的美图，干净整洁得根本没有烟火气——占据着中国厨房台面的小家电们都没了影子

难道真的是因为我们的厨房天生就要落后于别人？才不是咧

因为我们没用好嵌入式厨电呀

▲ 普通冰箱是不能这么严丝合缝地包着的，只要这么包起来的都可以理解为是嵌入式冰箱图源：The Wow Decor嵌入式厨电离我家还有多远？一点不远

九十年代，家家用的还是煤气罐和单/双灶头的独立式燃气灶，吸油烟全靠排气扇

而现在，烟机、灶具嵌入橱柜早就是标配——装修公司也会帮你挑选好，完全不需要自购

▲ 九十年代式的灶台，图源：m
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cc▲ 现代最普遍的厨房，图源：住范儿自摄不过处于并长期处于社会主义初级阶段的我们相比起欧美发达国家，还是有一定差距

国外的一些（豪宅）图片，基本上看不到冰箱，同时会有一个高柜里一上一下嵌入两台电器——这才是标准的整体厨房：所有大件厨电全部嵌入

▲ 一个整体厨房的范本，图源：Sklep Samsung▲ 丧心病狂如Miele，咖啡机都一块儿嵌入图源：Miele这些才是真正意义上的整体厨房——拎包入住、买菜开煮，完全不用操心电器的事情

通常在国外，嵌入的家电是冰箱、洗碗机、烤箱（有时是两个）、微波炉

在国内，则会比较接地气地发展出蒸箱和消毒碗柜

不过——我们真的需要嵌入那么多电器吗？评判是否需要嵌入式厨电的唯一标准肯定是钱啊

反而是什么寿命啊质量的不用太多考虑，我们家里的大厨电，冰箱微波炉什么的，其实除非搬家主动换代，否则真的很难会用到坏掉，更不会5年就换新一次

更常见的情况是，很多家庭搬家时都会带着旧的大厨电一起搬过去——身在家电制造大国，这个完全不用担心

而且能做嵌入式电器的基本是大厂，质量上肯定是要比普通厨电要更好的，嵌入式电器在欧美早流行了六七十年，技术非常成熟

▲ 五十年代的美国厨房广告，嵌入式冰箱、洗碗机、烤箱、灶台和如今几乎没有任何大的改变图源：Retro Renovation▏电器本身就很贵▕首先嵌入式厨电本身就比普通的厨电贵

比如同样是西门子，5000元能买到很棒的对开门610L独立式冰箱了，一家五口妥妥儿的

不那么大的274L三开门，也足够一家三口使用，三四千搞定

▲ 图源：国美电器但西门子嵌入式冰箱只有双开门，容量不变，价格翻番6倍，瞬间怀疑人生

▲ 图源：国美电器洗碗机、烤箱、蒸箱、微波炉，只要是嵌入式，价格立马就要比常规款贵上2~10倍

三四百就能买到的微波炉，花上两三千升级到嵌入式，估计99%的妈妈都会觉得败家——热个剩菜也那么奢侈

▲ 都是微波炉，大家的差别有点大，图源：京东商城▏橱柜也会贵▕倒不是说嵌入式家电会影响你对橱柜的选择——该用E0板材的用E0板材，想用爱格板就用爱格板，这个完全不影响

只是你的橱柜得把电器整个“包起来”，这样才叫嵌入式嘛

比如冰箱，一般的橱柜定制时只需要把冰箱的位置留出来即可，而嵌入式冰箱需要在外面再套一层橱柜，相当于直接多了一个高柜

▲ 蓝色部分是为了配合嵌入式冰箱而做的高柜住范儿制图▲ 就是这个样子，图源：garvinandco
com最重要的是，烤箱、蒸箱、微波炉如果嵌入在地柜，每次烹饪拿取都需要弯腰下蹲，用着还没有放在台面上的独立式舒适，那么为了用着更舒服（毕竟花了那么多钱对吧），最好还是做高柜，把烤箱等烹饪厨电嵌入在80~140cm高的地方

还是绕不开高柜

▲ 为了嵌入烤箱和微波炉，特地做的高柜配合图源：facilisimo
com▏收纳空间变小了，房价最贵▕这年头什么最贵？房子最贵

嵌入式的厨电根本就没有迷你尺寸可言，随便一台什么机器就能直接占掉60厘米宽的橱柜空间，装在地柜的话相当于直接少了2~3个抽屉

洗碗机、烤箱、蒸箱三件加一起直接就少了9个大抽屉，差不多等于1m³的体积，整整7个32寸托运行李箱的大小

▲ 住范儿制图因此大部分的设计为了节约空间，还是要做高柜叠加电器，结果又回到了上面的问题

而且这年头我们的操作台面都不够用，冰箱都要放到厨房外面，谁还有额外的面积做高柜啊

摔

▏但是很好看啊

很整洁啊

▕扯了那么多，但是嵌入式厨电的好处也很明显

你的小厨电全部堆在台面上的时候，无论摆得再整齐，还是会显得乱糟糟的

而嵌入式家电最能解决的就是小家电混乱的问题，从而解放出本来就非常紧张的厨房操作台面区域

▲ 是的，这样确实有效，但是真的看着很不整洁图源：taobao
com▲ 再看看高下立断的嵌入式解决方案图源：The Hungry Housewife而且很多厨电尤其是国内品牌，面板上统统是迷之印花（通常是中低端系列，所以说白了还是穷），丑得惨不忍睹，完全有悖社会主义核心价值观；反而嵌入式电器本身就主打高端，面板干净利落，不是不锈钢就是黑玻，Logo都没有，非常漂亮

至于根本看不到冰箱简直就是装逼利器，有效凸显自己正牌中产的身份，直接与年收入10~30万的新中产拉开（心理）差距

▲ "看好了，我要开始炫富了"图源：Consumer Reports水土不服的嵌入式厨电当你终于下定决心多花两三万升级电器和橱柜，并且把自己60㎡的小屋砸出开放式厨房后，嵌入式厨电还要面临一个最大的问题是——水土不服

国内家家必备的厨电是冰箱、微波炉、电饭锅，连洗碗机都还在举步维艰地拓展市场，烤箱随着西餐和烘焙渐渐被人熟知，而蒸箱除非是顿顿都有蒸菜，低频使用电饭锅自带蒸笼更便捷，或者干脆买个砌高塔式的专用蒸锅

至于消毒碗柜，基本长期占据无用家电榜前五强，而且完全可以被洗碗机取代

反而是家家必备的电饭锅、热水壶，没法做嵌入式，更别说根据地域不同而多出来的电汤锅、电饼铛、豆浆机、厨房料理机、破壁机……▲ 嵌入式厨电也拯救不了这样的厨房图源：lianjia
com▲ 这是住范儿重新翻新后的厨房图源：住范儿自摄也就是说，如果你是一个普通的中国人家，炒菜为主，不玩烘焙不吃西餐，你很可能会面临“没有厨电可以嵌入”的境地

因此费劲心思搞的嵌入式厨电，很有可能还没有一个可以长期放置电饭锅和热水壶的电器柜更有用

比起烤箱，我们最迫切的是找个位置放电饭锅——科勒推出过一款可以放置电饭锅的嵌入式柜体设计，贴心地带上了蒸汽出气孔和定时等功能，不过吃瓜群众还是觉得太花哨了

▲ 默默地心疼科勒的设计师和工程师图源：科勒官方微博总体而言，如果想听住范儿的建议，我们的对嵌入式厨电的推荐等级分别是：洗碗机 - 强力推荐嵌入式微波炉 - 预算充裕、做高柜的话可以尝试嵌入式烤箱 - 资深烘焙和烹饪爱好者选配嵌入式蒸箱 - 建议与微波炉或烤箱合并嵌入式冰箱 - 除非预算充足并且设计要求高，否则性价比极低消毒碗柜 - 建议以洗碗机替代要买赶紧下手

嵌入式家电一定要在装修前提前订好，注意噢，不是看中，是订好，给了钱买下来就等送货的订

而且时间也不是装修完成后、不是买橱柜前，而一定要是装修前

 嵌入式厨电日后不能再挪位置，所以首先摆在哪里就一定要确定，方便预留插座，洗碗机还要留上下水

所以嵌入式厨电与装修的配合方式应该是：购买电器 → 设计橱柜 → 确定水电的点位如果等到水电都做完了才慢吞吞地去选电器，那除了会耽误时间（橱柜会需要额外的调整），而且很有可能扯不到电源，最后只能拉插线板

▲ 与橱柜配合得严丝合缝配合的嵌入式厨电图源：foxnews
com买好电器后，会随说明书附送安装指南，明确地说明如何与橱柜配合，包括橱柜的预留位置要多大、电器与橱柜之间要留多少缝隙、橱柜要不要安装背板、门板定制的尺寸全部都有详细说明

自己看不懂的话，直接让橱柜厂家和电器厂家交流就好了

包括什么时候安排电器上门安装，也由电器厂家说了算

嵌入式厨电的散热方式与普通厨电有所不同，所以务必一切参照厂家的说明，例如嵌入式冰箱的散热在背后，而底部和顶部都要预留通风口

▲ 嵌入式冰箱的安装方式，看不懂没关系，交给橱柜厂商就好图源：伊莱克斯嵌入式厨电选购指南嵌入式厨电还不普及，不是每一家电器城都能买到，如果能网上购买和咨询，尽量不要直接闯空门

天猫、京东、国美、苏宁都是可以提前查询的渠道

▏嵌入式冰箱▕有的嵌入式冰箱门板需要额外从橱柜厂定制，这样能够“伪装”成普通的橱柜；有的则可以直接嵌入，无需在左右两侧预留散热位置

国内售卖的品牌不多，价格全部1万往上，大多是双开门设计，上门冷藏下门冷冻，大家都首推的是西门子有三款（需定制门板），此外伊莱克斯也有一款，两个品牌分别是德国和意大利原产进口的

▲ 西门子嵌入式冰箱，门板需要额外定制图源：京东商城除了比较熟知的品牌外，海尔的高端品牌卡萨帝还有一个据说是丹麦的诗凯也能买到

4个品牌里只有诗凯有对开门，其它都是双开门

而诗凯的对开门其实就是一个单冷冻+一个单冷藏两个独立的机身并列，因此也能分开放置——呃，可以算模块化吧

▲ 诗凯冷藏冷冻分体式嵌入冰箱图源：京东商城价格排序依次是西门子＞伊莱克斯＞卡萨帝＞诗凯，其中诗凯最便宜的一款5000元就能拿到，但是它也有价格与西门子不相上下的款式

▏洗碗机▕关于洗碗机我们曾经写过文章详细说过，可以点击这里查看关于洗碗机的一切

▏嵌入式烤箱、蒸箱、微波炉▕微波炉、烤箱、蒸箱三种功能可以自由组合成二合一，也有专一机型，一定程度上省了些空间（不省钱噢）

因为这三者需要透过玻璃门看食物的情况，不需要额外再定制门板，因此颜值也需要作为挑选的一个参考

为了方便搭配，最好要买就都买一个牌子（也省事儿）

▲ 三者分离的话真的会需要一个大厨房，图上的品牌是Miele，需要依靠找进口代理商或干脆海淘图源：WordPress
com原本嵌入式很多人都推荐西门子，主要还是靠进口，后来国产厂商发力，现在选择的品牌都很丰富了，主要的三家是美的、老板和方太

老板和方太从来都是专注厨电而且是高端厨电，所以在价格上也是向西门子看齐；美的的路线比较亲民，不是说它没有老板和方太好，只是美的还会推出价格更低的款式

▲ 越贵越好看在厨电界一样适用，但是至少都不辣眼睛了图源：京东商城因为产品线太丰富，所以可以到之前提到的4个网站上查询具体的价格

按价格范围排列的话大概是西门子=老板=方太＞美的乞丐版的嵌入式解决方案找个柜子放微波炉呗，吊柜或地柜都可以，当然前提是方便拿取

在吊柜下方加钉一个微波炉架也是很多家庭的实用解决办法，不要把微波炉顶上的散热孔堵死就好

▲ 微波炉放地柜，图源：Histórias de Casa▲ 微波炉放吊柜，图源：houzz
com至于家里乱七八糟的的小厨电怎么放，不如做个非标尺寸的窄橱柜，或者干脆到宜家买个小厨房推车？在橱柜台面上额外搭出一个小高柜也是我们目前正在研究的做法，如果找到适合中国落地的方式（包括是否适合电饭锅等使用、是否有合适的五金件），我们也会想办法把它融入住范儿的装修产品中

▲ 专门做个高柜放厨电，图源：bhg
com▲ 上掀柜门预留小家电位置，图源：Design Dazzle▲ 利用死角放置厨电同时搭配门板，图源：pinterest
com你家有在用嵌入式厨电吗？快告诉我们品牌、价格和使用心得吧

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问

题

谁说厨房台面就只能用石英石的？整体橱柜贵到哭，自己定做行不行？厨房开放油烟大，我有神器对付它

谁说中国人就用不了开放式厨房

你的油烟机选对了吗？公众号住范儿（ID:zhu-faner）原创文章