东京 代官山 茑屋书店 Ivy Place
一出地铁站,就觉得这个地方很舒服休闲,跟银座,新宿那种商店林立,到处都4高楼大厦的气氛完全不一样
周围也有很多特色小店,本地独立设计师的店也不在少数
不过,奉劝一句的是,很多都是用来开开眼界的,很少会买,所以喜欢买买买而时间又不太充裕的朋友,还是去表参道,新宿,涉谷好会一点
代官山的茑屋书店,是日本唯一入选美国Flavorwire.com网站评选为全球最美的20家书店之一,所以怎么说也要来朝圣一下喇~~旁边就是在种草的日本网红店 Ivy Place,点了一个Caesar salad和一个招牌的burger 作为下午茶
Caesar salad直接上半根菜的做法让我想起了台塑牛排,台塑也是这么做的,而且给的刀叉不锋利,吃起来各种狼狈,所以对这种上法感觉一般
但4!!!当我吃了Ivy place的之后,就明白人家这么做是有原因的
首先,它把这半根菜轻微的grill了一下
然后菜就有一点点smoky的香味,乃(你)知道吗?那些就香气在吃的时候都充斥你的鼻孔,然后配上自制的sauce,简直就4完美(金星手势)!最重要的4啊,人家给的刀叉都得锋利,吃起来一点都不狼狈的好不好!只能说台塑因为是连锁店,不让用锋利的刀叉也正常,但真的没做到别人的精髓,果然细节是魔鬼!接下来就是那个burger了,里面有放有rocket,mozzarella cheese,特制的蕃茄酱和很juicy的免治牛肉
这个burger的惊喜在于,面包很香浓柔软,有别于土澳的硬脆的口感
土澳喜欢用小时候的rocket菜,是带苦味的,很多人接受不了,但是这里用的是长大版的(其实不知道是不是长大版,还是品种上就不样,反正体型上就大很多)rocket,虽然没小版的rocket那么香,但是苦味没有了. 另外就是,用了mozzarella cheese, 我自己在土澳的时候,通常beef burger都是放那种一片一片的,或者更好一点点的就放cheddar cheese,不过既然这是一家Italian餐馆,所以他们会用mozzarella cheese配tomato suace也不足为奇喇(就像Italian pizza一样).后来吃完往图3右边的方向走才知道,原来离这家餐厅大概步行3.4分钟的地方,有一家帮狗狗洗澡修毛的店,还有一个dog garden, 然后刚好是周日,主人们就带汪们出来洗澡剪毛和社交一下(对的,在国外主人们还会带汪们出来认识别的汪,让它不感到寂寞),所以路上就好多汪!
周围也有很多特色小店,本地独立设计师的店也不在少数
不过,奉劝一句的是,很多都是用来开开眼界的,很少会买,所以喜欢买买买而时间又不太充裕的朋友,还是去表参道,新宿,涉谷好会一点
代官山的茑屋书店,是日本唯一入选美国Flavorwire.com网站评选为全球最美的20家书店之一,所以怎么说也要来朝圣一下喇~~旁边就是在种草的日本网红店 Ivy Place,点了一个Caesar salad和一个招牌的burger 作为下午茶
Caesar salad直接上半根菜的做法让我想起了台塑牛排,台塑也是这么做的,而且给的刀叉不锋利,吃起来各种狼狈,所以对这种上法感觉一般
但4!!!当我吃了Ivy place的之后,就明白人家这么做是有原因的
首先,它把这半根菜轻微的grill了一下
然后菜就有一点点smoky的香味,乃(你)知道吗?那些就香气在吃的时候都充斥你的鼻孔,然后配上自制的sauce,简直就4完美(金星手势)!最重要的4啊,人家给的刀叉都得锋利,吃起来一点都不狼狈的好不好!只能说台塑因为是连锁店,不让用锋利的刀叉也正常,但真的没做到别人的精髓,果然细节是魔鬼!接下来就是那个burger了,里面有放有rocket,mozzarella cheese,特制的蕃茄酱和很juicy的免治牛肉
这个burger的惊喜在于,面包很香浓柔软,有别于土澳的硬脆的口感
土澳喜欢用小时候的rocket菜,是带苦味的,很多人接受不了,但是这里用的是长大版的(其实不知道是不是长大版,还是品种上就不样,反正体型上就大很多)rocket,虽然没小版的rocket那么香,但是苦味没有了. 另外就是,用了mozzarella cheese, 我自己在土澳的时候,通常beef burger都是放那种一片一片的,或者更好一点点的就放cheddar cheese,不过既然这是一家Italian餐馆,所以他们会用mozzarella cheese配tomato suace也不足为奇喇(就像Italian pizza一样).后来吃完往图3右边的方向走才知道,原来离这家餐厅大概步行3.4分钟的地方,有一家帮狗狗洗澡修毛的店,还有一个dog garden, 然后刚好是周日,主人们就带汪们出来洗澡剪毛和社交一下(对的,在国外主人们还会带汪们出来认识别的汪,让它不感到寂寞),所以路上就好多汪!